60% des virus de l’homme proviennent d’un animal

On en parle suffisamment depuis 6 mois : Il semble que l’origine du virus de la Covid-19 soit animale et plus particulièrement issue du pangolin chinois avant d’être transmise à l’homme… Ce virus ne serait pas un cas isolé : un article publié en 2017 dans la revue Emerging Infectious Diseases rapporte que près de…

Le saviez-vous : doigts, couverts ou baguettes… comment mangent les humains ?

3,5 milliards d’humains utilisent des couverts pour manger, tout autant utilisent leurs mains, et 2,1 milliards d’humains mangent avec des baguettes. Derrière les ustensiles que l’on utilise au quotidien, on retrouve des traditions, des questions religieuses, des étiquettes sociales, ou des héritages historiques. Petit tour du monde des pratiques gustatives… Les mains sont l’ustensile le…